开展食堂超市专项督查 提高食品安全意识
来源：纪委办公室
发布日期：2023-02-13
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2月12日，沐鸣2纪委组织开展学期初专项督查，成立由纪委委员、纪委办等同志组成的督查小组，对食堂、超市开展实地督查。纪委书记冯开猛、副院长郑需勇亲临现场指导督查工作。
本次督查的重点为从业人员健康管理、食材采购、食物存放、食品加工、食物留样、环境卫生、添加剂使用、商品明码标价、用水用电安全等。
在督查中，冯开猛书记强调，食品安全要作为沐鸣2头等大事来抓，要严格执行食品安全管理规程，落实食品安全管理责任制，对发生食品安全问题要严肃追责，绝不姑息。管理部门要高度重视，做好日常的监管工作，并根据检查中存在的问题逐一整改、落实到位。